Blog de restaurantes veganos y vegetarianos
Onigiri vegano: bolas de arroz japonesas para la fiambrera
Bolas de arroz japonesas moldeadas a mano, sin molde especial, con relleno de shiitake-umeboshi o de aguacate y pepino: la receta vegana perfecta para la fiambrera.
Samosas veganas al horno con chutney de menta y cilantro
Samosas veganas de patata y guisante, horneadas hasta quedar doradas y crujientes sin una gota de fritura, con un chutney fresco de menta y cilantro para mojar cada bocado.
Cómo cocinar tofu firme: prensado, marinado y crujiente
Prensado, marinado y el truco de congelarlo. El método completo para que el tofu firme deje de saber a nada y quede dorado, crujiente y lleno de sabor.
Menú de Navidad vegano fácil: entrantes, plato y postre
Un menú de Navidad vegano en tres tiempos, con recetas fáciles y un calendario para dejar casi todo hecho la víspera. Y dónde cenar vegano si prefieres salir.
Tarta de chocolate vegana casera ¡ideal para cumpleaños!
Hace unos días hice una encuesta preguntando qué tarta preferíais. ¡Y ya habéis elegido! Aquí tenéis la receta ganadora: ¡Tarta de Chocolate Vegana! Es una tarta vegana perfecta para cumpleaños, y celebraciones especiales, ya que la base es un bizcocho de chocolate sin huevo ni l
Pizza vegana casera – ¡masa incluida!
Esta semana hemos tenido invitados no veganos en casa, así que para sorprenderlos, he hecho una receta que nunca falla: pizza vegana , ¡con masa de pizza casera incluida! La pizza es una de las recetas más conocidas a nivel mundial, junto con las hamburguesas. Pero son aún más ve
¿Cómo cocinar el bimi? recetas de bimi o brocolini con salsa de tahina. ¡una cena vegana rápida!
El bimi ya ha llegado a los grandes supermercados. Es muy fácil de encontrar en cualquier lugar. En España cadenas como Mercadona o Corte Inglés ya lo venden, pero ¿Cómo se cocina el bimi? ¿qué es el brocolini? ¿qué recetas con bimi se pueden hacer? Si te apetece probar, ¡No te p
Arroz de coliflor al estilo chino "tres delicias" ¡100% vegano!
Todos conocemos el «arroz chino» o «arroz tres delicias» , pero, ¿Sabías que se puede hacer ésta receta con arroz falso de coliflor y con ingredientes 100% veganos ? Pues atento. Puedes saltar directamente a los ingredientes y pasos de esta receta de arroz de coliflor vegano al e