Restaurante vegetariano Saladentro en Málaga

Saladentro tiene una valoración de 4.9 sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Me gustó el ambiente íntimo y familiar y el concepto de poder compartir mesa con desconocidos. Es un menú cerrado vegetariano consistente en 5 platos propuesto por el cocinero. Me parecieron exquisitos, con ingredientes de mercado pero con propuestas de sabores sorprendentes.

Restaurante vegetariano de menú cerrado. Es como llegar a la casa del chef, Manuel, que según temporada te prepara unas recetas originales y muy sabrosas. Pudimos degustar el salmorejo de fresas, hummus de berenjena asada, quinoa con aguacate y pipas, pizza fajita de verduras y arepas de setas con queso. Todos los platos preparados con cariño y dedicación, explicados en mesa con cercanía y servidos en tiempo y atmósferas perfectos. El menú incluye 5 platos y ofrece la posibilidad de postre al final, que yo recomiendo coger. Pedimos ambos postres, el de chocolate con crema de cacahuete casera y la tarta de queso desmontada, pese a no ser lo que más nos gustó, no estuvieron nada mal.

Ha sido una experiencia inigualable. El trato ha sido increíble, siempre súper atento y preguntando sobre nuestros gustos para hacernos disfrutar de la comida. Los platos han sido increíbles, las combinaciones han sido sorprendentes y riquísimas. Una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos vivido. ¡Parada obligatoria en cada una de nuestras visitas a Málaga!

Manuel nos trató como invitados a su propia casa, creo que no vas solo a comer, es una experiencia más completa por el buen ambiente y el trato personalizado del cocinero. Hay un menú degustación de cinco platos, que cambia cada mes, al llegar te lo explica todo. Me han parecido sabores diferentes y auténticos, platos sanos, lo recomiendo. Otro punto positivo es que puedes llevar a tu perrete.

Volvería sin duda! La comida estaba exquisita, hizo de platos que normalmente no me gustan mucho algo delicioso, cada plato era una experiencia llena de distintos sabores y texturas, el ambiente muy acogedor y Manuel te trataba como en su propia casa, el está solo en el restaurante y no tarda nada en atenderte y llevarte la comida, además te pregunta qué tal vas de lleno para ajustar cantidades. Es mi restaurante favorito, barato para los 5 platos que te pone y que va cambiando cada mes. Es vegetariano pero tienen opción vegana también siempre. Si eres vegetariano o vegano id sin duda, es que es increíble.

Fuimos buscando una experiencia diferente de lo que normalmente vemos en los restaurantes veganos/vegetarianos y encontramos el mejor restaurante en que hemos comido. La cena fue toda una montaña rusa de sabores increíbles y Manuel, el dueño, cocinero y camarero, se toma su tiempo para explicarte cada plato con mucha tranquilidad y pasión. Es el mejor sitio al que puedes ir a cenar si estás en Málaga, hazte un favor y acércate a probarlo.

El concepto está fenomenal: Manuel es un estupendo anfitrión y te hace sentir como en casa. La cantidad es abundante y todo está bueno, aunque personalmente ningún plato me ha parecido excelente, son platos que podría preparar uno mismo en casa. Para el precio esperaba que se jugase más con las texturas, los sabores y la versatilidad que tienen las verduras para ser fermentadas. En definitiva, me parece caro para lo que es, ya que el menú degustación no incluye ni bebida ni pan (cosa de la que también estaría bien avisar).

Disfrutamos de una cena estupenda. Pudimos probar el menú de agosto cerrado a 5 platos. Todos muy bien explicados y con opciones de adaptación en todos ellos. El dueño es encantador y un gran chef. Enhorabuena por el concepto, sin duda, si vuelvo a Málaga, estaré deseando probar el menú de ese mes.