Restaurante vegano El Berenjenal en Valladolid

El Berenjenal tiene una valoración de 4.2 sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Una visita obligatoria si vienes a Valladolid y te gusta la comida vegetariana. El local es muy luminoso, acogedor y el servicio muy atento y amable. Hay posibilidad de confeccionar tu menú a tu medida. Los platos son deliciosos y sorprendentes, la carta cambia conforme a las estaciones, es todo un alegato a la cocina cíclica y de temporada. Ese es un punto fuerte que tiene este establecimiento. En nuestro caso, hemos probado el helado de espárrago blanco con salmorejo de verduras y guisantes (un plato muy sorprendente y refrescante), la pasta con salsa de tahini y salvia (muy suave y sabrosa), los buñuelos de anacardo y berenjena (mi plato favorito) y el trampantojo de bacalao al pil pil vegetariano (muy sorprendente también, la textura era idéntica a la versión animal). Para el postre, hemos compartido una rica tarta de lima y piña con nata vegana y una tarta con crema de melocotón y manzana. Merece mucho la pena si quieres comer sabroso, rico y, sobre todo, saludable. Lo recomiendo muchísimo, nos ha encantado. Gracias 🫂

Comida sabrosa. Nos ha gustado la carta. Bien elaborada. Muy recomendable, en una ciudad con casi nula oferta vegetariana. Por ser exigente, raciones un poco justas para mi gusto, pero es la tendencia habitual. Y no tienen carta de infusiones, en mi caso lo echo a faltar.

Primera vez que comemos en un restaurante 100% vegetariano y hemos quedado super satisfechos 👏🏼 Personal agradable , ambiente sencillo y acogedor y comida buenísima. Vendré más veces sin duda.

Un sitio agradable, tranquilo, con personal servicial y amable; el local tiene una decoración fina y no es muy grande, por lo que recomiendo ir con reserva. La comida estaba toda muy rica, es un sitio que hay que probar, ya que cuidan mucho el detalle, el emplatado y sabor.

¡Una visita obligada en Valladolid! Todo lo que comimos estaba fresco, delicioso y cocinado a la perfección. El Berenjenal es un excelente restaurante vegano/vegetariano en pleno centro de la ciudad. El interior es cálido y acogedor, con un mobiliario de madera precioso y una cocina abierta que aporta un toque especial. El personal fue muy amable y atento. También es muy alentador ver que lugares como este prosperan en un país donde la carne sigue siendo una parte tan central de la cultura — abrir un restaurante completamente vegetarianao/vegano aquí es una decisión valiente y admirable. Los precios son muy razonables para la calidad de la comida y la experiencia en general. ¡Muy recomendable!

Quedamos a comer allí, ya que uno de los comensales es vegano y ha sido un descubrimiento, me ha encantado no sólo la comida y los sabores si no la presentación, no podéis dejar de ir, hay que reservar

No somos de Valladolid pero siempre que vamos hacemos parada obligatoria. La comida de El Berenjenal es exquisita y aunque las porciones no parecen grandes son saciantes. En nuestra experiencia, la sala es muy tranquila, cosa que se agradece en un país donde el ruido en bares y restaurantes suele ser la norma.

Cada vez que vamos a Valladolid reservamos para ir a comer al Berenjenal. La comida súper rica y además son muy amables. El local es agradable, siempre que hemos ido, nos hemos sentido muy agusto. Volveremos seguro.