Restaurante RiFF en Valencia

Restaurante RiFF tiene una valoración de N/A sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Un muy buen restaurante donde probar distintos platos, con muy buen producto y bien elaborados. El menú de mediodía es ideal para conocer el estilo de cocina que realizan, siendo más que suficiente aunque seas de buen apetito. El equipo es majo y trabaja de forma tranquila y con una sonrisa, lo que lo hace aún mejor sitio.

Fantastico! Todo buenisimo, la comida, el servicio, el ambiente, los tiempos.. uno de los mejores sitios en los que he comido ultimamente, para repetir!! Muchas gracias!!🧡

Estuvimos celebrando nuestro 25 aniversario en " la casa de Bernard" y nos fuimos encantados. Tuvimos la suerte - según Bernard, el propietario- de sentarnos en el mejor sitio del rte. Al principio de la barra y enfrente de la cocina, lo cual nos permitió además de poder observar todos los procesos, el interactuar con Bernard y parte de su equipo. Todos encantadores. Dejando un poco de lado la parte gastronómica, que deberíamos de dar por hecho que de mucha calidad y creatividad, fueron otros detalles, como el trato cercano, la acústica , la decoración y la serenidad que trasmite el rte en su conjunto, lo que realmente nos llamó la atención, y consiguió hacer de este día tan especial una experiencia inolvidable. Gracias Bernd & team.

Fue la mejor manera de celebrar mi cumpleaños lejos de casa, nunca me había pasado que estuviera tan satisfecha en un menú de degustación de otros restaurantes de esta categoría. Lo crujiente del pan, el sabor de la sepia, y esa ostra con mango y picante, wow El perfil de sabores, la intensidad y profundidad de las texturas hacen de Riff un lugar necesario. Sentirse en casa en un restaurante no es fácil, y ellos lo logran sin esforzarse! Totalmente recomendado! 10!

Excelentes productos muy bien trabajados, para sorprender. Impresionante la coordinación del equipo. Un acierto poder disfrutar de la cocina abierta. Muy buenos los asientos en la barra para no perder detalle de la preparación de cada plato.

Vivimos una experiencia gastronómica en familia de primer nivel. Bernd, como maestro de ceremonias, su equipo -atento, cercano y divertido-, Iván -un apasionado del vino que transmite conocimiento, vivencias y experiencias vinculadas a las propuestas con las que te sorprende maridando los platos- y un carrusel de delicias culinarias que gustaron tanto a las niñas como a los adultos. Es difícil destacar alguna de las propuestas en especial, porque conforman un todo único a partir de ingredientes de calidad, frescos y combinados por sabores que deleitan el paladar más tierno o el más maduro. Sepia con caviar, ostra valenciana frita con apio y ajo negro, arroz con toque de papada ibérica, la bullabesa o el aguacate con helado de flor de nuez moscada, cacahuete y fruta de la pasión... En fin, qué más decir que poner una excelente nota a todo el equipo RIFF, chapeau. (Y mención cariñosa y especial al vermú de la casa 'made by Bernd', toda una sorpresa más que recomendable). Simplemente, gracias. Hasta pronto.

Un restaurante de estrella, pero de verdad. Desde el principio el trato es súper cercano y amable, tanto en sala como con chef. Mención especial al somm Ivan que nos ayudó con mucha paciencia y amabilidad a elegir un vino. Tomamos el menú del día, y sinceramente salimos empachados. Los platos principales deliciosos sobre todo el arroz y el pescado, ambos cocinados perfectamente. Lo mejor son las raciones, son generosas y permiten comer muchos bocados deliciosos. Tienen detalles muy cuidados como una lista de recomendaciones de restaurantes de todo el staff. Sin duda antes de repetir en otros restaurantes de esta categoría, volvería a RiFF

Sorpresa mayúscula. Al principio el menú parecía que iba a ser muy “veggie” pero salgo encantado. Me quedo con tres platos estrella: el arroz (arros brut), la gamba blanca (calcot - gamba - miso) y la sepia con caviar. El resto de platos francamente bien trabajados. La oreja de cerdo parecía mantequilla. Muy sorprendido con el trabajo de los caldos/salsas que acompañan a los distintos platos (tres dias de elaboración algunas de ellas, muy intensas de sabor). Carta de vinos algo escasa. Falta variedad. No obstante, el G.G.V Reserva Especial, impresionante. Un vinazo para rematar una grandisima cena. Enhorabuena por el restaurante.