Disidente Restaurante Vegetariano en Valencia

Frente a su sector en Valencia

Servicios más frecuentes entre los 99 negocios con datos de esta localidad.

Disidente Restaurante Vegetariano tiene una valoración de 4.7 sobre 5 basadas en 10 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 10 reseñas recopiladas

Comida buenísima, muy elaborada y con sabores diferentes. El local muy bonito. Personal amable. Quizás las raciones un poco pequeñas para el precio.

Guiado por las reseñas nos dejamos llevar y reservamos para probar este restaurante vegetariano y la verdad que la experiencia solo pude calificarse como decepcionante. No soy vegetariano, pero mi chica sí y por tanto tenemos bastantes experiencia ambos en este tipo de restaurantes. Sin duda lo mejor de la experiencia fueron las croquetas, 0 pegas, un absoluto diez, pero ahí acaba… Probamos la berenjena, la boniata, el thai wok, los mac and cheese, el brioche, el pudin de café y la tarta de queso. Para mi, hay fallos graves. El brioche no era tal, estaba realmente duro, la tarta de queso ni sabía especialmente a queso ni estaba dulce, deberían tirar por un camino u otro, además los “acompañamientos” para nuestro gusto no le ayudaban y por último el pudin perdió su café… Pero lo que realmente me llama la atención y es el motivo de esta reseña es, a mi juicio y con todo el respeto, las pocas elaboraciones de los platos. Son efectistas, muchos colores, muchos productos y mucho triturado. Pero si quitas eso, ¿dónde está la cocina? Más allá de algún braseado y de alguna salsa me faltaron elaboraciones. Y eso se une al precio. Prácticamente salimos a 40 euros por persona habiendo consumido 3 bebidas cuando hablamos de un restaurante vegetariano donde por mucho que se me puedan enfadar la materia prima es infinitamente más barata. ¿Está malo? No. ¿Hay opciones mucho más elaboradas en la ciudad? Sin duda.

Platos muy sabrosos y bien presentados. Los tacos están deliciosos y nadie diría que son veganos, un sabor muy conseguido. Riquísimas las croquetas de "chorizo" Y lo mejor la tarta de queso, está exquisita. Seas o no vegano vale la pena probarlo.

La comida en general está buena pero sin más, tampoco considero que sea algo extraordinario. Lo recomiendo probar eso si. Pedimos las famosas croquetas, sándwich de queso y hamburguesa black. Está muy logrado y parece que está comiendo carne de verdad. El ambiente no estaba mal, era un jueves y había 4 mesas ocupadas. El camarero, David, muy amable. Nos recomendó platos y nos dio su opinión acerca de la elección de unos platos u otros.

He estado hoy y me ha encantado. La comida está BUENÍSIMA, todo con muchísimo sabor y muy bien preparado. Además, el servicio es súper bueno, el personal es muy amable, atento y hace que la experiencia sea aún mejor. El local está muy limpio y acorde al servicio que ofrecen. Lo único a tener en cuenta es la dificultad de aparcar, ya que está en pleno centro.

La experiencia fue positiva, elegimos el menú de 35 € por persona (4 personas) costaba de cuatro entrantes un principal todo para compartir postre individual y café. Todo estaba buenísimo, muy bien presentado, los camareros Sla, David y Karen muy atentos y profesionales en todo momento. Solo diría no como crítica sino bajo mi punto de vista que el Curry estaba bastante picante para nuestro paladar y que en lugar de poner un postre individual, hubiera preferido una ración más de aguacate braseado (nos pareció algo pobre) y la coca de verduras individual; el postre para compartir cada dos era suficiente. Pero repito todo estaba buenísimo y con muy buen servicio de nuestros camareros. Volveremos y lo recomiendo.

Excelente lugar para quienes buscan disfrutar sin echar de menos la carne. Disidente, como su nombre indica, busca alejarse del restaurante convencional y crear una identidad única, algo que logra con creces. Su estética relajada invita a reflexionar sobre los placeres intelectuales de la vida (no lo digo yo, lo dice una de las frases en sus paredes). El interior es pequeño y acogedor, ideal para grupos de 3 o 4 personas. Destaco la limpieza impecable, tanto del salón como de los baños. Respecto a la comida: es deliciosa. El sabor está tan logrado que apenas notas la diferencia con la carne; cada plato te deja con ganas de seguir pidiendo. Lo que más nos sorprendió fue su proyecto de postres con "fruta imperfecta": la ofrecen de forma gratuita para evitar el desperdicio alimentario. Estas frutas tenían una calidad excelente y un dulzor increíble. El servicio fue muy atento. Aunque hubo algún pequeño despiste, la atención de David fue excepcional, explicando cada plato con detalle. ¡Muchas gracias! Es un sitio que hay que visitar al menos una vez para disfrutar de la cocina vegetal de autor. Aunque los precios son algo elevados, la experiencia lo justifica. ¡Y pedid que os atienda David, es muy majo!

¡Muy recomendable! 🍽️ Nuestras elecciones: - Croquetas cremosas de “chorizo”, queso idiazabal ahumado + emulsión de pera asada trufada - ⁠Tacos de “longaniza” + ragú de setas brasedas + salsa de calabaza asada y trufa + piparras. - ⁠Tacos de “chorizo” + cebolla carameliza ahumada + salsa de ajo asado + brunoise de piña. - ⁠Sweet Emmy Burguer (Vegan burger + queso gouda + berenjena asada y ahumada al romero + cebolla caramelizada + salsa coreana Sweet Emmy + pan brioche caramelizado). - ⁠Blondie cremoso de chocolate blanco y haba tonka + helado de té matcha + nueces pecanas garrapiñadas y salsa de chocolate blanco. ✅ En general, el sitio nos ha gustado. El ambiente es moderno, muy agradable y la decoración genial. El personal es amable y atento. La comida nos ha gustado, especialmente la hamburguesa, pero es cierto que los tacos, por ejemplo, estaban fríos. No obstante, de sabor todo está muy rico y lo recomendamos encarecidamente, especialmente si sigues una dieta vegetariana. ✨ IMPRESCINDIBLE: la hamburguesa Sweet Emmy simplemente espectacular. Jamás pensarías que es vegetariana. La mezcla de sabores, la textura y jugosidad y el toque del pan brioche la hacen un MUST. 💰23€/pax. 📝 Nota: 8,5.

Menudo descubrimiento… espectacular. Me quedé con ganas de probar muchísimas más cosas pero estoy segura que volveré. Del menú de medio día entre semana pedimos el boniato asado y el Falafel con salsa de miel y mostaza. Increíble hasta la ensalada que viene de acompañamiento. Probamos las croquetas que son un MUST. Wow! Y por último el brioche de patata que, para nuestro gusto el pan se quedó un poquito seco pero lo demás estaba espectacular… Sin duda es un 10 de lugar, y son súper amables. Además la fruta es gratis porque la salvan de ser echada a perder!!

Hoy hemos venido a comer por primera vez y nos ha gustado muchísimo!!!. Todo lo que hemos pedido, estaba delicioso 😋. El restaurante es bonito y acogedor, y el camarero que nos ha atendido, David, ha sido muy agradable y nos ha atendido de maravilla. Sin duda volveremos🤗