Damura Ramen Ruzafa en Valencia

Frente a su sector en Valencia

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Damura Ramen Ruzafa tiene una valoración de 4.6 sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 8 reseñas recopiladas

Pedimos unos pan baos uno de pollo, el de pastrami y el de cochinita, gran variedad y diversidad, y para después los dos ramen diferentes que tienen, y unos tallarines con pato. Los ramens estaban muy buenos, con el caldo denso y el punto de cocción del huevo perfecto y los tallarines parecían caseros y el pato perfecto.

Comimos aquí mi pareja y yo para celebrar un día especial y no nos hemos arrepentido para nada. Hace unos meses estuvimos en Japón y a día de hoy podríamos decir que el ramen es el más parecido al que más nos gustó allí en su día. La atención muy buena y lo que es la entrega de pedidos muy ágil. Sin duda lo recomendamos y repetiremos.

Solo he hecho foto del Bao de pollo frito estilo coreano (que estaba impresionante!!!), pero el ramen también estaba riquísimo (he probado el tonkotsu con panceta). No he probado nada más, pero volveré! La atención muy buena y el servicio rápido. Buen ambiente también. Me ha costado 24€ el agua, el ramen y el bao.

El ramen calidad precio seguramente el mejor de Valencia o segundo mejor. He probado el tonkotsu, el tonkotsu de pastrami y el que el caldo es de carne y pescado. El tonkotsu el caldo es más denso y sabroso que en otros sitios, similar a Ryukishin, que también es denso. Los fideos no sé si son caseros, no me da la impresión. El huevo bien y la carne bien, aunque no me llama especialmente la atención. En general, buen ramen, sobre todo el caldo. Las gyozas probamos las de verduras pendientes las gyozas de ternera y bao de pastrami muy bueno, de este repetiría.

Un sitio muy acogedor. El personal amable. Los platos los sacaban muy rápido. La comida estaba espectacular. Nosotras hemos pedido todo para compartir y nos hemos quedado muy bien. Las gyozas de cerdo y el pan bao de cangrejo recomendadísimo. El ramen es el de pollo y marisco con pollo.

Es un local pequeño y acogedor con muy buena comida. Sabíamos que eran conocidos por sus baos aunque el ramen fue la mejor sorpresa. El caldo era muy consistente y sabroso y las gyozas con una base crujiente muy rica. Además, el equipo fue muy atento y amable en todo momento.

Cenamos un día de fallas, había más jaleo de lo normal, pero acudimos con reserva y salió todo bien. Muy bien situado en el barrio de Ruzafa. Pedimos las Gyozas de vaca madurada, nos avisaron de que picaban, no pican casi, normales. Muy buenos los baos de Pastrami y de langostino crujiente, mucha cantidad de producto. El ramen Tonkatsu de pollo, no está mal. Lo pedimos para compartir. Nos gastamos 24€ dos personas con dos cervezas y dos cocacolas. Bien de precio y sales bien.

Las mejores gyozas que he comido en mi vida (al menos hasta el momento). El sitio es pequeño, pero siempre está lleno. Recomiendo reservar. Se pide por el móvil, algo que se supone lo hace más rápido. Es verdad que estuvimos esperando a que nos trajeran las bebidas a pesar de tenerlas en barra esperando, pero el resto del servicio fue rápido. Recomiendo las gyozas de vaca madurada, el bao de cangrejo y el ramen de cerdo. Muy rico, y no muy caro, 20€-25€ por persona aproximadamente. Volveremos!