Restaurante Cocleque en Valencia

Frente a su sector en Valencia

Servicios más frecuentes entre los 99 negocios con datos de esta localidad.

Cocleque tiene una valoración de 4.8 sobre 5 basadas en 348 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 8 reseñas recopiladas

Soy del barrio y después de un tiempo me decidí a ir.Tengo que decir que han habido platos muy interesantes y otros menos. Destacó la stratiacela con bonito y la coliflor me encantaron. Lo que menos me gustó fueron la gyozas, creo que están mal ejecutadas y sin sabor. Otra cosa, no sé puede cobrar 3€ de una botellita de agua, es abusivo. El cremaet tb lo cobran por separado 3€ café y 3€ cremaet lo veo caro. Y más sin avisar. El servicio es muy amable. Y el local agradable.

Una gran experiencia tanto a nivel de comida como de servicio y amabilidad. Super recomendable la stracciatella con atún y la ensaladilla (con un ingrediente especial, que te revelará el cocinero personalmente). Comimos realmente bien y además con un precio muy ajustado.

Hemos cenado en Cocleque (2 personas) y la experiencia ha sido fantástica. La comida tiene todo el respeto por el producto sin dejar de lado la parte creativa. En especial las vieiras nos han encantado, pero también el resto de platos como las mollejas y las gyozas. El servicio también para destacarlo. Hemos tenido la suerte de ir un día tranquilo y poder hablar de forma distendida sobre el restaurante y sus platos. Un placer.

Nos llevaron unos amigos que ya habían ido, y fue una experiencia increíble, y totalmente recomendable, por eso estoy escribiendo esta reseña, xq este local de unos chicos valencianos que se lo están currando y casualmente el mes pasado les concedieron un sol Repsol ( fruto del buen trabajo) os dejo x aquí unas fotos para q quede constancia de lo q hablo. IMPECABLE.

¡Alta cocina con duende, pasión y mucho rock & roll! Ir a un restaurante y encontrarte con un proyecto liderado por un joven talento al que viste crecer en el CdT ya es emocionante, pero ver cómo esa pasión por la cocina le brota por los poros de la piel en cada pase... ¡eso es de lagrimita en los ojos para cualquier colega de profesión! Qué bendita locura de propuesta fusión tan personal. Empezamos el festival con una ensaladilla rusa que rompe los esquemas (¡ole por ese toque tan tuyo!) y una stracciatella con anguila ahumada que era puro equilibrio, de los que te hacen cerrar los ojos. La cabeza me estalló con la Coca de Titaina: cambiar el atún tradicional por setas y perlas de caviar es una genialidad técnica que demuestra que aquí se viene a jugar fuerte. La coliflor frita con gochujang y hummus es una oda al crujiente y al canallismo gastronómico bien ejecutado. Pero el doctorado llegó con la casquería, el terreno donde se miden los valientes: unas mollejas brutales escoltadas por piña y boniato (un juego de contrastes ácido-dulce impecable) y una oreja con leche de coco y lima que te transporta directo al sudeste asiático sin salir de la mesa. Textura, potencia y finura, todo a la vez. Para rematar el festival, un fin de fiesta impecable: la frescura absoluta del sorbete de albahaca con la espuma de regaliz te limpia el paladar para dejar paso a un postre de chocolate que es pecado directo. Aquí hay técnica, hay criterio, pero sobre todo hay un cocinero que disfruta haciendo disfrutar. Servicio de diez y una cocina con una identidad arrolladora. ¡Volveremos a amenazar la mesa muy pronto, chef! ¡A seguir rompiéndola! 🚀🔥

Fuimos a cenar mi mujer y yo por San Valentín y la experiencia gastronómica fue excelente. Todos los platos nos encantaron, con sabores muy bien trabajados. Como nota constructiva, sentimos que el menú empezó muy bien pero, se quedó un poco flojo con el último plato. Además, como nos encantan los postres, hubiéramos preferido poder elegir un postre individual para cada uno. A pesar de esto, la comida es maravillosa y volveremos!

Pasa s mi lista de favoritos. Acogedor, trato familiar y comida de altura. La stracciatella de sardina ahumada un 11. La coliflor hizo que volviera a confiar en esta verdura..exquisita. Mollejas, ghyozas (come back please)....

Un restaurante excelente tanto por los sabores de su carta como por el servicio. Destaco la ensaladilla rusa con un sabor muy diferente, así como el postre de regaliz y helado de albahaca casero. Lo recomiendo sin duda alguna, y volveremos encantados.