Restaurante vegano 269 gastro vegan en Salamanca

269 gastro vegan tiene una valoración de 4.5 sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Delicioso, creativo, repetiré mil veces No me esperaba yo disfrutar tantísimo en este restaurante, Salamanca es tierra de embutidos pero resulta que aquí te sirven unas croquetas que hacen quedar ridículas a las de la abuela, mientras la disfrutaba pensaba por 8465 vez, ¿cómo es posible que la gente eche jamón a las croquetas teniendo este exquisito sabor siendo 100% vegetal? La "morcilla" otra maravilla, combinada ingeniosamente con el dulce del mango Terminé con el tempeh, que yo lo rebautizaría como ceviche :) qué cosa tan exótica y a la vez de la tierra, sabores delicadamente elegidos con el toque de naranja, chapó Por cierto genial la ironía y la reinterpretación en la decoración con elementos de explotación animal Larga vida a 269 gastro vegan

El menú es pequeño pero esta todo BUENÍSIMO me sorprendió muchísimo lo bien que sabía todo y el parecido que tenía a la carne. Buen servicio por parte del camarero y bastante bien de precio. Yo no soy vegana todavía pero disfruté mucho d ela experiencia, recomendaría. Además es un lugar bastante tranquilo.

La hamburguesa muy rica, con una salsa muy particular y sabrosa. El tempeh delicioso, y me recordó al ceviche. La soja texturizada con adobo es una buena opción para compartir... Fuimos vegana y no vegano y ambos terminamos contentos con nuestras elecciones y con la propia elección del restaurante. Tenían muchas opciones diferentes en carta, y se notaba que eran platos cuidados. El local era acogedor.

Todo lo que pedimos nos gustó mucho destacando las exquisitas las croquetas de pollo , que parecían de carne. También pedimos morcilla de arroz, hamburguesa crujiente de pollo y las papas meneás con no torreznos. De postre, tarta de piña y bizcocho cubierto de crema de pistacho. Encontramos que la carta era bastante limitada y que aún faltan algunos toques en la decoración. Pero, sin duda lo recomiendo.

Todo lo que probamos estaba exquisito, tanto los platos vegetales como los trampantojos imitando a carnes. Una delicia de menú. Lo malo es que las veces que hemos ido le faltaban algunos productos de la carta (sobre todo de la de bebidas) y la última vez no tenían hielo (¡!). El chico que nos atendió fue correcto y amable. El restaurante es pequeño y bastante íntimo, con luz tenua y música tranquila, aunque A NOSOTROS nos resultó más oscuro que acogedor. Eso va en gustos. Lo que nos pilló por sorpresa fue el olor a humedades nada más entrar en el establecimiento. Nos resultó un poco desagradable, la verdad. La relación calidad-precio está MUY BIEN.

Un auténtico descubrimiento en Salamanca para quienes buscan cocina vegetariana bien hecha y con cariño. El restaurante ofrece una propuesta sabrosa, equilibrada y muy bien presentada, demostrando que la cocina vegetal puede ser creativa, reconfortante y llena de matices. Pero si hay algo que realmente marca la diferencia es el trato. En especial, Paula, la camarera, aporta una simpatía y una frescura que te hacen sentir como en casa desde el primer momento. Atenta, cercana y siempre con una sonrisa sincera, consigue que la experiencia sea todavía mejor. Un lugar al que dan ganas de volver, no solo por la comida, sino también por las personas que lo hacen especial. Muy recomendable.

El mejor restaurante que he comido en mi vida y he estado en muchos por Europa, se nota la calidad y el amor con los que esta hecho los platos, se nota el tiempo dedicado, tuvimos que llamar a la cocinera para felicitarla, se sentía una comida en las que te sientes en casa, increible, estuvimos de paso mientras bajabamos al sur pero pensamos volver en cuanto podamos solo para volver a comer aqui. Gracias

¡ VEGANO EN SALAMANCA! Amamos este lugar, fuimos muchas veces en nuestra estancia de 5 semanas. Tienen opciones que van cambiando según los días, porciones justas que te permiten probar de todo, platos típicos españoles veganizados, también hamburguesas, etc. En ocasiones probamos el menú ejecutivo después del trabajo y estaba delicioso. Cuentan con vinos de calidad a muy buen precio, igual que la comida. El ambiente es muy lindo, elegante y relajado. La atención de la chica pese a estar solita fue maravillosa. Lo extrañaremos 🥲