Madre Tierra | Restaurante vegetariano - Vegano en Toledo en Toledo

Madre Tierra | Restaurante vegetariano - Vegano en Toledo tiene una valoración de 4.4 sobre 5 basadas en 1478 opiniones según Google Business Profile.

Lugar muy bonito y acogedor, buen gusto, camareros amables , una carta interesante. Probamos los maki crunch roll, muy ricos y muy bien cocinados, la tempura de verduras, pastel de calabacín y una pizza, todo excelente . Raciones grandes, calidad precio inmejorable. Recomendable 100%.

Era la primera vez que visitábamos Madre Tierra y la experiencia nos sorprendió muy positivamente. No solemos ir a restaurantes de este estilo, pero la comida nos pareció realmente buena: platos sabrosos, bien presentados y con ingredientes cuidados. El servicio fue excelente en todo momento. Es cierto que ese día había pocos comensales, pero aun así la atención fue cercana, amable y muy profesional. Fuimos en pareja y salimos con la sensación de haber descubierto un sitio al que merece la pena volver. Totalmente recomendable si buscas algo diferente en Toledo.

Pedimos maki crunch roll, tempura de verduras, pizza funghi capresse y pastel de calabacín con salsa gorgonzola. Estaba todo bien presentado y muy rico cocinado. El servicio fue rápido y atento. Calidad precio recomendable.

Situado en pleno casco histórico de Toledo y referencia en la cocina vegetariana local. El espacio es abovedado y tranquilo, y su servicio atento y cercano. En esta ocasión probamos el tartar de falso “atún rojo”, hecho a base de sandía y sorprendente por su frescor y textura. Pedimos también la tabla de quesos calientes y la tempura de verduras, que ya conocíamos y nos encantan. Terminamos con la paella vegetal con setas, sin duda una de las más sabrosas que he probado nunca. ¡Un imprescindible en Toledo para quienes quieran descubrir las maravillas de la cocina plant based!

Es un buen restaurante vegetariano ubicado en el céntrico Casco Histórico de Toledo. Muy cerca de la Catedral de Toledo. Si eres vegetariano o vegano sin duda es un salvavidas y opción casi indispensable, ya que la provincia de Toledo no tiene restaurantes pensados específicamente para este tipo de dietas. La carta ofrece una fusión de platos italianos, mediterráneos, americanos y japoneses, pero sustituyendo el elemento de origen animal por vegetal. En las veces que hemos venido hemos probado varias pizzas, el sushi, las croquetas, varias ensaladas y el seitan. Con todos salimos satisfechos, pero ni su elaboración ni sus sabores son especialmente profundos. Cumplen con lo que son, pero no te volverán locos. El establecimiento es muy amplío para estar ubicado por debajo del nivel del suelo. Su decoración con ladrillo visto es curiosa y el espacio entre mesas es el adecuado para poder moverte sin problemas. Quizás fuese casualidad, pero siempre que hemos venido hemos comido solos. No sé si será por su intricada ubicación, su acceso no adaptado para usuarios con silla o carrito, o porque a los habitantes toledanos no albergan interés por este tipo de dietas sin carne. En conclusión un sitio tranquilo para comer e ideal si eres vegetariano, ya que Toledo solo tiene dos restaurantes con carta completamente adaptadas para vegetarianos. Aunque su relación calidad-precio es elevada, saldrás satisfecho y con ganas de probar más platos.

Madre Tierra es un lugar tranquilo, con música ambiente a un nivel bajo para ayudar a mantener una conversación amena. La decoración no es abrumadora, sino simple y bien llevada para mantener esa sensación de tranquilidad. En el tema de la comida fue INCREÍBLE, una variedad maravillosa y con unos sabores inolvidables, además de que las cantidades no son pequeñas. Nosotros pedimos como entrante las croquetas de verduras y como platos principales la Burguer Queen y pasta Boloñesa. Sin duda es un lugar al que volveré siempre que pase por Toledo.

No éramos vegetarianos pero quisimos probar este restaurante. La comida estaba muy buena. Nos sorprendieron las croquetas, y el sushi. (Aunque la textura del sushi auténtico es diferente). La crema de calabaza tenía un sabor exquisito y en general todo estaba muy bien presentado aunque no es tan parecido a las fotos del menú. Los camareros amables pero quizás entre plato y plato la demora de tiempo era más larga de lo que se acostumbra. Los postres son caseros, aunque menos creativos que los platos del menú. Ambiente tranquilo. Perfecto para descansar del ajetreo de andar toda la mañana por el paisaje toledano. Llamar para reservar mesa aunque la aplicación de google diga que no hay reservas.

Llevo mucho tiempo queriendo poner una de las mejores reseñas. Es uno de mis restaurantes favoritos de Toledo y casi siempre realizo mis comidas familiares allí. El ambiente es tranquilo y cuidado. El servicio amable y atento. Tiene una carta variada y exquisita, digna de apreciar. Siempre es un placer ir.