Restaurante El Filete Ruso en Barcelona

El Filete Ruso tiene una valoración de 4.3 sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Un sitio que me ha transmitido, que m ha hecho sentir con los 5 sentidos. El papeo exquisito, Mónica muy amable y con personalidad... Nada de prisas y llegué tarde

Si estás buscando un restaurante con buena carne y buen genero, este es el lugar adecuado. El staff miy simpaticos y educado, en especial Andrea y Sergi. Con ganas de volver y probar sus burgers!!!

Restaurante top para comer comida km 0 slow food. Hemos comido una hamburguesa clásica, patatas fritas, escalopa de ternera y croquetas de pollo. Todo estaba buenísimo y las raciones eran grandes. Nos hemos quedado con ganas de comer otros platos al verlos salir para otros comensales. Sergi ha sido muy amable y servicial. Volvemos pronto!

La comida estaba muy buena y son productos de calidad. Y la sirvieron rápido. Como malo, una simple frase que suena igual en catalán que castellano ni me la entendió la mujer, y luego pedí si en lugar de patatas me podían poner verduras y me dijo que no, que eso no me lo harían. Me podrían cobrar un plus o algo. Pero por salud hago una dieta ahora sin carbohidratos y tuve que comerme el entrecot sin acompañamiento. La tabla de quesos muy rica pero por el precio podrían poner un par de trocitos más.Y al final tenían prisa para que nos fuéramos, no sé si tendrían más reservas pero no queda muy bien.

La escalopa venía bien dorada por fuera, con un rebozado crujiente y ligero que no resultaba aceitoso. La carne estaba tierna y jugosa, algo que no siempre se consigue con este tipo de platos. El tamaño de la ración era generoso y acompañaba perfectamente con una buena cantidad de patatas fritas, cortadas de forma casera y bastante crujientes.

Excelente experiencia. Comida de gran calidad, platos bien elaborados y un ambiente muy acogedor. Mención especial a Claudio, el dueño, que fue súper amable y cercano, haciéndonos sentir como en casa desde el primer momento. Sin duda, un sitio para repetir y recomendar.

Restaurante con encanto, ambiente acogedor, y comida deliciosa, especialmente el steak tartar, extraordinario por sabor y preparación, con yema de huevo "on the top". Trabajan con producto ecológico, y se nota en la calidad de la carne. Sin dejar de lado el entrecote, muy bueno, destaca también, el plato que da nombre al local, el filete ruso, acompañado con cebolla confitada, compota de tomate y patata panadera, buenísimo. Ya hemos ido varias veces, repetimos porque es una experiencia que vale la pena.

Empezamos con un pa de vidre con tomàquet magníficamente preparado: pan finísimo y crujiente, con el tostado perfecto, y un tomate fresco, bien restregado, equilibrado en acidez y dulzor. Sencillo en apariencia, pero ejecutado con mimo. Cuando un restaurante cuida algo tan básico, ya anticipa lo que viene después. El revuelto de setas con huevo fue sencillamente espectacular. Setas llenas de aroma y sabor, salteadas en su punto exacto, y un huevo meloso que envolvía el conjunto con una textura sedosa y profunda. Un plato honesto, pero trabajado con técnica y respeto por el producto. De esos que parecen fáciles… hasta que los pruebas y entiendes que no lo son. Como plato principal compartimos un lomo bajo con patatas y ensalada que estaba sobresaliente. Carne muy tierna, jugosa, con un sabor potente pero perfectamente equilibrado. Intensidad sin agresividad. El punto de sal, impecable. Se notaba calidad en la materia prima y precisión en la cocina. Las patatas, doradas y crujientes por fuera, cremosas por dentro, sin exceso de aceite. La ensalada aportaba frescura y ligereza, equilibrando la contundencia de la carne. El broche final fue una tarta de queso casera fantástica, cremosa, con carácter y sin exceso de dulzor, acompañada de una espuma de crema catalana que añadía un matiz aromático muy elegante. Como único punto a mejorar, pueden tardar un poco entre platos cuando el local está lleno, aunque nada exagerado ni fuera de lo razonable. Y las sillas resultan algo incómodas si la sobremesa se alarga. Por lo demás, el ambiente es muy agradable y cuentan con terraza, lo que siempre suma en Barcelona. En definitiva, producto excelente, cocina bien ejecutada y una experiencia muy recomendable. Volveremos.