Restaurante El Espejo en Sanlúcar de Barrameda

El Espejo tiene una valoración de 4.4 sobre 5 basadas en 10 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 10 reseñas recopiladas

Precioso lugar al que fuimos ilusionados por probar algo diferente dentro de la cocina de Sanlúcar. Los primeros platos fenomenal, para los segundos esperamos más de 30m, mientras los platos sucios de los primeros seguían en la mesa, el camarero bebiendo agua a morro de una botella a la vista de los comensales... Y por fin llegan los segundos, corvina y para Paraná. La corvina exquisita y la parpatana incomible, con un sabor como a producto de limpieza, no sé, indescriptible. Que si era por los encurtidos... Devolvemos el plato, nos ofrecen alguna otra cosa advirtiéndonos que el sabor va a ser el mismo porque se hace todo en ni se que aparato japonés (?). Pedimos la cuenta y cuando vamos a pagar nos sacan un plato de atún encebollado, con salsa aparte, que este si, estaba bueno. Ya no teníamos bebida ni pan en la mesa... Nos traen la cuenta y nos cobran el plato que el cocinero nos había sacado después de pedir la cuenta! Una pena, es un sitio precioso, la cocina no es mala pero tienen mucho que aprender si quieren distinguirse.

Un restaurante de calidad, sitio bonito y los platos muy ricos. Se nota que el cocinero/a es muy buen profesional, los camareros también atienden estupendamente pero les falta personal, estuvimos más de horas para comer. La relación calidad precio no es apropiada, el servicio por comensal es de 3€, pedimos una copa de Rivera y pusieron una a 8€, aunque nosotros no especificamos al pedirla me sorprendió al ver el precio en la cuenta. Si buscas algo de diseño y distinto es el sitio, sin embargo a esos precios encuentras muchos restaurantes donde pegarte un buen homenaje en Sanlucar (125€ 3 adultos) como cualquiera en Bajo Guia.

Fuimos un grupo de 8 amigos y casi todo lo pedimos para compartir. Desde el entrante de berenjena hasta los postres, todo estaba riquísimo. Se nota que es una cocina muy elaborada, cuidada en cada detalle y con una combinación de sabores muy bien pensada. Cada plato tiene sentido y está trabajado con mimo, algo que se aprecia tanto en la presentación como en el sabor. Una experiencia muy recomendable para disfrutar de buena comida hecha. Sin duda, para repetir.

Nos encantó todo. Gozamos el menu de ocho pases emparejado con vinos locales.

Sanlúcar de Barrameda es un lugar excelente para comer. Numerosos bares y restaurantes ofrecen una cocina tradicional basada en pescados y mariscos. Pero si quieres algo diferente, ese sitio es EL ESPEJO. Su cocina es pura innovación gastronómica, con la cocina tradicional a la que se le ha dado una evolución 4.0. Cada plato sorprende. La presentación lo hace atractivo. Su sabor lo hace exquisito, pidas lo que pidas de la carta, que no es pequeña. Y no hablemos de la extensa y rica carta de vinos, especialmente de amontillados, olorosos y palos cortados. Sin olvidar los tintos con uva tintilla de Rota o las grandes bodegas de Rioja, Ribera del Duero, Albariño o Ribeiro. Estupendo el SAAM DE CAMARONES. Deliciosa la ENSALADILLA MOSCOVITA CON VENTRESCA DE ATÚN EN ESCABECHE. Sorprendente los GARBANZOS CON SETAS. Maravillosas las CROQUETAS DE PUCHERO. Magníficas las PIJOTAS FRITAS EN TEMPURA CON TÁRTARA DE CÍTRICOS. Espectacular el LOMO ALTO DE VACA RETINTA. Excepcional el TOCINO DE CIELO. Sublime el COULANT DE CHOCOLATE. Innovador el postre GIN TONIC. Estamos deseando volver para conocer el resto de su carta. En definitiva: la Innovación Gastronómica en Sanlúcar de Barrameda, se llama EL ESPEJO. Altamente recomendable.

Las caballerizas de la Casa del Corregidor, convertida en el hotel Posada de Palacio, son el expléndido escenario para albergar al restaurante El Espejo. Tomamos un menú degustación (56€) que resultó un tanto desigual... Bien los entrantes de sopa de pecado y caballa ahumada, o las cañaillas, no tanto las alubias con pulpo, correcto el salmonete asado... y lo mejor los postres.

Hemos cenado la noche del 14 de agosto. Al llegar nos ha recibido Blanca, la chica que nos ha estado atendiendo durante toda la cena. Atenta, simpática, conoce el producto que te recomienda (ya sea vino o bien comida). Nos ha sabido guiar y marca bien el tempo de platos. Acierto de 10 de mi mujer al elegir el lugar. Inmejorable. Para conocer la opinión de la comida, mejor venir a disfrutar. Ah! Y sin desmerecer el trabajo de ningún trabajador, todos competentes, os recomiendo que solicitéis a Blanca.

El Espejo es un restaurante especial. Presenta un espacio muy agradable con una propuesta gastronómica que es diferente en cada época del año, y que combina la tradición con técnicas y sabores más sofisticados, fusionando también con otras cocinas del mundo. La comida está toda deliciosa, ningún plato me decepcionó. Especialmente, me gustó mucho el pastel de erizos, el saam de camarones, el atún a la brasa con encurtidos, y un imprescindible es el postre de torrija con helado de panna cotta. La propuesta de vinos también es excelente, con muchísimas opciones tanto nacionales como internacionales. Sin embargo, el servicio tiene mucho que mejorar. No es que los camareros fuesen maleducados, en absoluto, pero sí que había un problema de evidente mala organización e incompetencia, pues no hay muchas mesas en el restaurante, y, sin embargo habría unos 5 camareros, que parecían no dar a basto: tomaban las comandas tarde, haciendo a los clientes esperar mucho desde que se sientan hasta que piden; mucha lentitud en traer los aperitivos de la casa, así como en traer una botella más de agua, que tuvimos que recordar que habíamos pedido unas 3 o 4 veces… Es una pena porque estos detalles hacen “restar puntos” a un sitio que merece la pena. Por ello, sugiero que lo primero sea atender bien al cliente una vez sentado, asegurarse de que no pase demasiado tiempo desde ese momento hasta que se le toma nota, y servir rápido bebidas / aperitivos de la casa.

Comimos allí por el aniversario de mis padres, siendo una ocasión especial, ¡y no nos defraudó! Sirvieron un aperitivo, muy pequeñito, pero muyy rico, y los platos que pedimos todos buenísimos también. Además el camarero nos contaba cosas sobra los productos y los platos, y me gustó mucho que el servicio nos transmitiese su conocimiento, aunque fuese solo por curiosidad y por saber un poco más sobre lo que estábamos comiendo. Pedimos recomendación de vinos y también nos supieron guiar bien en la elección. La única pega, que aunque está bien que la luz sea suave, me falto un poco más en el patio, donde nos sentamos a cenar.

El ambiente es ideal y el servicio es inmejorable! Los camareros fueron muy amables en todo momento y la comida estaba exquisita. Decidimos celebrar nuestro aniversario con ellos y fue todo un acierto 🥰 Repetiremos sin duda, fue una experiencia única!!