Recetas veganas, consejos y curiosidades para ver la vida desde un lado más verde

Vegetalia : el único restaurante vegetariano “Buffet” de la Costa del sol. 

Vegetalia restaurante vegetariano vegano fuengirola

Vegetalia es el único restaurante vegetariano “self service“, de toda la costa del sol. Un lugar en el que disfrutar de buena comida y un ambiente muy acogedor, con un servicio muy atento.

Desde que soy vegana, me he acostumbrado a ir a un restaurante y no mirar ni la carta, preguntar directamente qué opción vegana tienen o que me pueden hacer, y aceptar la solución que me propongan. Por desgracia, esta opción  suele ser una ensalada o verduras a la plancha. Además por un precio que bien podrían esmerarse un poquito más – hay vegetales más allá de la “lechuga”-. Así que ¡Imaginad mi sorpresa cuando me hablaron de este Buffet libre vegetariano!

Cuando escuché hablar de este restaurante, pensé que al ser “vegetariano” no tendría tantas opciones para veganos. ¿Cuantas veces vamos a un restaurante vegetariano y no hay más que Seitán a la plancha o pasta como “opciones veganas” ?, En Vegetalia esto no pasa. Aunque tienen opciones No veganas, ¡Katja y Encarni son un amor!, y si les comentas que no comes lácteos te sacan una ración apta para veganos directamente de la cocina sin el queso o la béchamel.

Vegetalia restaurante vegano fuengirola
Vegetalia es el único Bufé vegetariano de la Costa del sol

Gracias a Katja, una Finladesa que convirtió su pasión por la cocina sana en este magnífico lugar, podemos disfrutar de comida casera, vegan friendly, en un ambiente muy colorido y a un precio muy asequible. ¡Tan solo 8.95€!

En total, con bebidas incluidas  -una cerveza ecológica alemana que os recomiendo, y agua-, fueron 22,10 €. ¡De las opciones más baratas para comer fuera que hay por la Costa del Sol! Para que luego digan que ser vegano es caro.

Bufé vegetariano fuengirola
Self service por 8.95€. ¡Perfecto para cualquier bolsillo!

Abierto desde el año 1997, es un sitio único en el que disfrutar de comida casera, con un trato excelente.

He ido muchísimas veces y siempre van variando: Podemos encontrar hummus, lasaña, ensaladas de garbanzos, hamburguesas vegetales, croquetas veganas, taboule y un largo etc.

En general el bufé tiene una zona de ensaladas, otra de entrantes fríos y cuatro opciones de comida caliente.

Desde 1997 Vegetalia lleva ofreciendo cocina ovo-lacto-vegetariana en Fuengirola.  Utilizando los ingredientes más frescos y evitando aditivos artificiales, nuestras prioridades son el sabor y la calidad de la comida en un ambiente acogedor y cómodo. – Web del restaurante Vegetalia

Todos los platos están indicados con sus alérgenos. – Algo que apreciamos mucho los que sabemos lo que es estar preguntando constantemente qué lleva cada cosa.- con platos aptos para celíacos, intolerantes a la lactosa y veganos.

Comida alérgenos leyenda
Todos los alérgenos están indicados en cada plato

Yo soy de probarlo todo, adoro experimentar nuevas recetas y sabores diferentes, y en esta ocasión no iba a ser distinto, así que lo probé TODO, literalmente. (Siempre que sea vegano claro).

Las hamburguesitas estaban muy buenas, eran como pequeños falafels de verduras (diría que de calabaza).  Pero lo que realmente me conquistó fue la col con patatas y especias. ¡Tengo que volver a pedirles esa receta para compartirla con vosotros!

Esa mezcla de sabores me recordó muchísimo a las especias que se usaban en marruecos, con un sabor intenso a comino y algún tipo de curri.

También había pisto, trigo con lentejas y verduras, y una de mis ensaladas favoritas: Ensalada con frutas y rábano.

Comida vegana y vegetariana en malaga
De abajo a arriba: salteado de trigo, pisto, ensalada de frutas, col con especias y hamburguesas de verduras

Además del propio bufé, tienen una amplia carta de zumos, postres y batidos. Algo a lo que los golosos como yo, ¡no se podrán resistir!.

Al ver las opciones nos lanzamos a por la tarta de arándanos y el helado de frutos rojos. ¡Postres 100% veganos! Todo un acierto. Además a muy buen precio, algo menos de 3€ por postre.

Postres veganos tarta vegana helado vegano
Tarta de arándanos y helado de frutos rojos. ¡Tenéis que probarlos!

Si estás harto de ir a restaurantes en los que al final solo puedes comer una ensalada  y al final siempre te quedas con hambre, este es definitivamente tu sitio.  Para mí, este es uno de los mejores restaurantes vegetarianos de Málaga si quieres un ambiente familiar y distendido. Además siempre hay mucha variedad de gente, con un ambiente diferente y acogedor lleno de distintas nacionalidades como suecos, finlandeses, españoles… es toda una mezcla de culturas y sabores.

Está situado en Fuengirola, muy cerca del paseo marítimo, en la zona de “Los Boliches”. Es perfecto para ir a dar un paseo y acabar con una buena comida.

Abren de Lunes a Sábado  de 12:00 a 16.00 para el buffé. La única pega es que no están abiertos para cenas, y en verano y festivos cierran. Sí que es posible organizar eventos en el restaurante, por ejemplo si buscas un cumpleaños diferente, reuniones charlas…

 

Restaurante Vegetalia fuengirola
Katja y encarni ( a la izquierda de la foto), y las chicas de la cocina (conmigo en el centro)

El equipo de Vegetalia es de lo mejor que he encontrado, siempre con una sonrisa que te acaban contagiando. Katja lleva el restaurante de forma impecable, se nota que disfrutan con lo que hacen, y saben transmitirlo en su comida y el ambiente del local ¡Y es que cuando se cocina con ganas se nota!

Vegetalia restaurante vegetariano
¡El local siempre está casi lleno!

En definitiva, Vegetalia para mi es un must si lo que buscas es comer comida sana a buen precio. ¡Uno de los mejores restaurantes vegetarianos de Málaga sin duda! 



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