Recetas veganas, consejos y curiosidades para ver la vida desde un lado más verde

Ingrediente: Sal

Empanadillas veganas hechas con masa de pizza.

Empanadillas veganas hechas con masa de pizza.

Simple, rápido, sencillo y económico. Estas empanadillas veganas son súper fáciles y están hechas con masa de pizza. ¡Sin amasar y llenar la cocina de harina! Y quedan deliciosas. Tenéis la receta completa al final de la página. Hace poco tuvimos una “quedada” con compañeros […]

Queso de untar vegano a las finas hierbas – “Tipo philadelphia”

Queso de untar vegano a las finas hierbas – “Tipo philadelphia”

Con esta receta de queso de untar vegano vas a sorprender a todos tus invitados. El toque de las finas hierbas y el ajo hacen de éste un queso 100% vegetal con un sabor intenso y delicado que no tendrá nada que envidiar a los […]

¡Especial Recetas Veganas de Navidad! Árbol con Pesto de Espinacas

¡Especial Recetas Veganas de Navidad! Árbol con Pesto de Espinacas

¡La navidad ha llegado! Ya están aquí esas fechas en las que la familia y amigos se reúnen alrededor de la mesa para disfrutar de una de las comidas más especiales (y copiosas del año). Y para que quedéis como unos reyes a la mesa, […]

Receta de Crema de Coliflor Vegana Fácil con leche de soja

Receta de Crema de Coliflor Vegana Fácil con leche de soja

A todos nos apetece algo calentito y de “cuchareo” de vez en cuando. ¡Con esta crema de coliflor vegana tienes la receta perfecta para el invierno! Además es súper sencilla de hacer y con tan solo tres ingredientes: Coliflor, leche de soja y cebolla. Baja […]

Paella vegana de arroz integral con seitán ¡Sin colorantes!

Paella vegana de arroz integral con seitán ¡Sin colorantes!

Todos conocemos la tradición española de comer paella con la familia los domingos (o sábados en algunas casas). ¿Por qué no íbamos a poder hacer lo mismo los veganos? Hoy os traigo una receta vegana tradicional con un toque personal ¡Paella vegana con seitán y […]

Koftas veganas de soja texturizada con salsa de yogur

Koftas veganas de soja texturizada con salsa de yogur

Antes de ser vegana, había probado este tipo de recetas y esta semana me he puesto manos a la obra para veganizar el plato y hacerlas sin ningún producto animal. ¡Y aquí os traigo la súper receta de Koftas veganas de soja texturizada! Unas “albóndigas” vegetales tipo oriental 100% Sin Gluten.

Hamburgesa vegana de soja texturizada y champiñones ¡Sin gluten!

Hamburgesa vegana de soja texturizada y champiñones ¡Sin gluten!

¿Quién no ha tenido un día gordivegan alguna vez?, ¡Os traigo la receta definitiva de hamburguesas veganas!, esta vez con soja texturizada y champiñones. Fácil, rápido y delicioso. ¡Listas en 20 min! ¿Quieres hacerlas ya? puedes  haciendo click en el enlace anterior. En vacaciones, cuando […]

Pastel de melocotón en almibar -Sin leche ni huevo- ¡100% Vegetal!

Pastel de melocotón en almibar -Sin leche ni huevo- ¡100% Vegetal!

Tras la encuesta de facebook elegisteis la tarta de chocolate vegana como la primera receta que queríais que publicase. Cómo ya ha pasado una semanita, (y espero que muchos la hayáis disfrutado), aquí os traigo la segunda receta : Pastel de melocotón en almíbar -Sin leche […]

¿Como cocinar el bimi? Recetas de Bimi o Brocolini con salsa de tahina. ¡Una cena vegana rápida!

¿Como cocinar el bimi? Recetas de Bimi o Brocolini con salsa de tahina. ¡Una cena vegana rápida!

El bimi ya ha llegado a los grandes supermercados. Es muy fácil de encontrar en cualquier lugar. En España cadenas como Mercadona o Corte Inglés ya lo venden, pero ¿Cómo se cocina el bimi? ¿qué es el brocolini? ¿qué recetas con bimi se pueden hacer? […]

Hamburguesa vegana de remolacha y avena. ¡La receta definitiva!

Hamburguesa vegana de remolacha y avena. ¡La receta definitiva!

Siempre ando por casa innovando, y las recetas de hamburguesas son de lo más complicado en la cocina vegana. Es difícil imitar esa consistencia de la hamburguesa tradicional, ¡y más aún el color!. En esta receta de hamburguesa vegana de remolacha lo tienes todo: Color, textura y […]