Recetas veganas, consejos y curiosidades para ver la vida desde un lado más verde

Ingrediente: agua

Flan vegano sin horno ni huevo ¡Receta exprés!

Flan vegano sin horno ni huevo ¡Receta exprés!

Si llevas un tiempo siendo vegano probablemente habrás pensado en el flan alguna vez, y que nunca más lo volverías a comer, porque claro, ¿Cómo haces flan sin huevo? Pues hoy te traigo la solución: En esta receta os cuento como se hace un flan […]

Paella vegana de arroz integral con seitán ¡Sin colorantes!

Paella vegana de arroz integral con seitán ¡Sin colorantes!

Todos conocemos la tradición española de comer paella con la familia los domingos (o sábados en algunas casas). ¿Por qué no íbamos a poder hacer lo mismo los veganos? Hoy os traigo una receta vegana tradicional con un toque personal ¡Paella vegana con seitán y […]

Koftas veganas de soja texturizada con salsa de yogur

Koftas veganas de soja texturizada con salsa de yogur

Antes de ser vegana, había probado este tipo de recetas y esta semana me he puesto manos a la obra para veganizar el plato y hacerlas sin ningún producto animal. ¡Y aquí os traigo la súper receta de Koftas veganas de soja texturizada! Unas “albóndigas” vegetales tipo oriental 100% Sin Gluten.

Hamburgesa vegana de soja texturizada y champiñones ¡Sin gluten!

Hamburgesa vegana de soja texturizada y champiñones ¡Sin gluten!

¿Quién no ha tenido un día gordivegan alguna vez?, ¡Os traigo la receta definitiva de hamburguesas veganas!, esta vez con soja texturizada y champiñones. Fácil, rápido y delicioso. ¡Listas en 20 min! ¿Quieres hacerlas ya? puedes  haciendo click en el enlace anterior. En vacaciones, cuando […]

Tofu marinado en adobo – ¡Una receta de tofish deliciosa!

Tofu marinado en adobo – ¡Una receta de tofish deliciosa!

Hoy os traigo una receta de tofish súper rica, hecha con tofu marinado en adobo, similar al “Cazón en adobo”, pero en su versión vegana. Como ya os comenté en la receta de “Norluza” primera receta de pescado vegano del Blog, viviendo en el sur […]

¿Como cocinar el bimi? Recetas de Bimi o Brocolini con salsa de tahina. ¡Una cena vegana rápida!

¿Como cocinar el bimi? Recetas de Bimi o Brocolini con salsa de tahina. ¡Una cena vegana rápida!

El bimi ya ha llegado a los grandes supermercados. Es muy fácil de encontrar en cualquier lugar. En España cadenas como Mercadona o Corte Inglés ya lo venden, pero ¿Cómo se cocina el bimi? ¿qué es el brocolini? ¿qué recetas con bimi se pueden hacer? […]

Revuelto Vegano de Tofu y Espárragos ¡Listo en 15 minutos!

Revuelto Vegano de Tofu y Espárragos ¡Listo en 15 minutos!

¿De dónde sacamos los veganos las proteínas?, ¡De recetas como este revuelto vegano de Tofu y Espárragos! Es un plato súper sencillo, listo en menos de 15 minutos y con una gran cantidad de proteínas vegetales. Si quieres ir directamente al final de la página […]

Hamburguesas de quinoa y alubias. 100% vegetal  y sin gluten. ¡Veganas!

Hamburguesas de quinoa y alubias. 100% vegetal y sin gluten. ¡Veganas!

Hamburguesas de quinoa y alubias rojas. Fáciles de preparar, con ingredientes habituales y económicos. Además son bajas en grasa, y ricas en hierro, proteinas y fibra. ¡Una comida completa, 100% vegetal y apta para celíacos!

Receta de Tortilla de patatas vegana ¡Fácil y rápida!

Receta de Tortilla de patatas vegana ¡Fácil y rápida!

Llevaba tiempo queriendo hacer una receta de tortilla de patatas vegana, pero no me terminaba de decidir. La había probado en algunos restaurantes veganos, pero no estaba muy convencida, y es que, igualar a la clásica tortilla española pero sin huevo, no es tarea fácil. ¡O […]