Recetas veganas, consejos y curiosidades para ver la vida desde un lado más verde

Cocina: Asiática

Pinchos veganos de tofu al estilo Satay tailandés

Pinchos veganos de tofu al estilo Satay tailandés

¿Conoces los pinchos de tofu satay?, Es una comida muy típica de la comida callejera tailandesa, o «street food» que en inglés parece que todo queda con mas glamour. Esta receta tan simple, cada vez más, se está expandiendo a restaurantes más «chic» y elegantes […]

Pad Thai Vegano con tofu ¡Sin gluten!

Pad Thai Vegano con tofu ¡Sin gluten!

El Pad Thai es una de las recetas de cocina tailandesas más extendidas por el mundo occidental. Tanto que hay cadenas como Pad Thai Wok y otras muchas especializadas en este tipo de cocina asiática. En esta ocasión me subo al carro y os cuento mi […]

Arroz de coliflor al estilo Chino «Tres delicias» ¡100% Vegano!

Arroz de coliflor al estilo Chino «Tres delicias» ¡100% Vegano!

Todos conocemos el «arroz chino» o «arroz tres delicias», pero, ¿Sabías que se puede hacer ésta receta con arroz falso de coliflor y con ingredientes 100% veganos? Pues atento. Puedes saltar directamente a los ingredientes y pasos de esta Para crear esta deliciosa receta vegana […]

¿Como cocinar el bimi? Recetas de Bimi o Brocolini con salsa de tahina. ¡Una cena vegana rápida!

¿Como cocinar el bimi? Recetas de Bimi o Brocolini con salsa de tahina. ¡Una cena vegana rápida!

El bimi ya ha llegado a los grandes supermercados. Es muy fácil de encontrar en cualquier lugar. En España cadenas como Mercadona o Corte Inglés ya lo venden, pero ¿Cómo se cocina el bimi? ¿qué es el brocolini? ¿qué recetas con bimi se pueden hacer? […]

Curry tailandes de verduras con leche de coco

Curry tailandes de verduras con leche de coco

Un curry tailandés de los de rebañar el plato, con solo verduras y leche de coco. En menos de 30 minutos tienes una comida vegana espectacular para 4 personas ¡Y por menos de 5€! ¡Khõ hai dja! (¡buen provecho!)